こだわり
味仙netの隠れ人気メニュー...『ヨード』
醤油とミンチをじっくり煮込み、鶏ガラスープを加えた旨味たっぷりの台湾ラーメンです。他のラーメン店に引けを取らず旨い！と評判があり、昔から隠れ人気メニューの1つです。唐辛子が入っていないので辛いものが苦手な方やお子様も楽しんでいただけます。

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シェフからのアドバイス
通常より少し硬いくらいの"かためん"がオススメです♪
麺をゆがき終わったのち、鍋にスープを戻し少し温めるなど直前までしっかりスープを温めるとより美味しくお召し上がりいただけます。
ニラ・ネギ・モヤシなどを加えると本格的な味わいに、生卵を加えるとマイルドな味になるのでぜひお試しください◎

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商品の作り方
1.まず大きめの鍋にたっぷりの水を入れ、沸騰させます。


2.台湾スープを袋のまま封を切らずに熱湯の中に入れ、冷蔵の場合約5分、冷凍の場合は約7分ほど沸騰させます。


3.麺を袋から出し軽くほぐして、冷蔵の場合は約1分30秒程、 冷凍の場合は2分〜3分、お好みの固さに茹でてください。


4.茹で上がった麺を素早く水切りし、器に盛り付けます。アツアツのスープを上からかけて完成です。